
Jodå, jag vet att det snart är sommar men efter som vädret just nu är uruselt och kallt så passar jag på att tipsa om en bok som kommer till hösten. Något att se fram emot när det går mot kallare tider igen.
Vinterns söta är systrarna Eisenmans tredje bok, första var Två systrars söta och sedan förra hösten kom Soppor, bröd & röror. Den första boken är mig mycket kär, ur den har det bakats mycket gott men den andra har jag mest bläddrat i. Den nya som släpps 10 oktober låter som en ny blivande storfavorit:
I Vinterns söta finns mer än 125 recept på allt från anistryffel till änglakola: mjuka kakor, småkakor, tårtor, puddingar, pajer, desserter, tryffel, kola, knäck och annat godis samt drycker.
Årstidens klassiska kryddor återfinns i många recept, men ibland i lite annorlunda sammansättningar, exempelvis pepparkakskola, saffransdrömmar, glöggbakade päron, ingefärs- och limetårta, kardemummatryffel, pepparkaksmuffins, mjuk pepparkaka med äppelmos och ananas, kardemummakryddade pistagenötter och saffransmarängsviss.
Christine undrade vilka kokböcker som var mina favoriter och jag har nu grunnat på det några dagar och det är inte helt lätt inser jag. Men jag har nu kommit fram till tre stycken som är de flitigaste använda här hemma.
Bonniers kokbok: Den rymmer det mesta, allt från förätter till bakverk. Klassiker blandas med lite nytänk, förvisso har den något år på nacken nu men den håller mycket bra än.
Leilas guldkant på vardagen: En vacker bok som skänker mycket inspiration.
Mat för stora & små: Boken som jag vann för ett tag sedan, den är späckad med recept som man snabbt kan sno ihop till en hungrig familj. Guld!
Inga rafflande nyheter med andra ord, men om ni inte har dessa sedan tidigare så rekommenderas de varmt!
Bild: Eget collage med bild från Bonniersförlag.