Kakor från New England
Dessa kakor är ljuvligt goda och jättelätta att göra tillsammans med barnen.
Ingridienser:
100 g smör
1 dl olja
1 dl socker
1 dl florsocker
1 ägg
6 dl vetemjöl
1/2 tsk bikarbonat
1/4 tsk salt
1 dl socker
1 msk kanel
Värm ugnen till 175 grader. Vispa smör, olja, socker och florsocker poröst i en medelstor skål med elvisp. Vispa i ägget.
Blanda vetemjöl, bikarbonat och salt i en annan skål. Tillsätt mjölblandningen till smörblandningen och blanda väl.
Blanda socker och kanel i en liten skål.
Forma degen till små bollar ca 3 cm breda, rulla dem sedan i kanelsockret. Placera bollarna på bakplåten. Platta ut bollarna med botten på ett glas som doppats i kanelsockret. Grädda i 15 min eller tills kanterna är gyllenbruna. Låt kakorna svalna ca 1 minut. Lossa dem från bakplåten och låt dem kallna på ett galler.
[ ca 42 kakor]
Bild: Eget collage med kakbild från Google.
Mm, kakor är min grej. Måste testa de här!
Comment by Camillas lockar — February 10, 2007 @ 1:05 pm
Låter mycket mumsigt!
Comment by cleo — February 10, 2007 @ 1:40 pm
Oh no, det där såg livsfarligt gott ut!
Comment by Pernilla — February 10, 2007 @ 4:33 pm
Jag gillar namnet på kakorna, heter de verkligen Snickerdodles? Ha, komiskt namn!
De är säkert också smarrigt goda!
Comment by Isabella — February 10, 2007 @ 5:44 pm
Camillas lockar: Ja gör de, goda och mycket snabba att göra!
Cleo: Kombon socker och kanel är svår att slå!
Pernilla: Haha, japp det är precis vad de är de!
Isabella: Ja visst är det ett lite skojigt namn, men det är sant de heter faktiskt så. Mycket smarriga, jag lovar!
Comment by astridsmamma — February 10, 2007 @ 8:06 pm
Härligt- älskar nya kakrecept:-)! Känner på mig att sönerna (och mamma) kommer att älska dessa!
Hoppas ni har en skön lördagskväll trots att dottern är sjuk.
Comment by Cina — February 10, 2007 @ 9:13 pm
Cina: Ja jag med,recept och böcker alla är välkommna här!
Hoppas att familjen kommer att gilla kakorna. Här hemma är de en hit!
Tack så mycket för omtanken, det har varit en mycket trevlig kväll hoppas nu bara att natten går lika fint!
Comment by astridsmamma — February 10, 2007 @ 10:58 pm