Grillad avokado med räkor A´la Leila
Min absoluta förrätt favorit just nu är denna med grillade avokados och en röra som påminner om skagen. Receptet är hämtat ur Leilas bok Leilas Guldkant På Vardagen och var en av rätterna som ingick i hennes Valentinmiddag som hon lagade i sitt program på TV4 +. Om man skalar räkorna iförväg så går denna rätt mycket snabbt att göra. Grillad avocado byter skepnad lite men man känner fortfarande igen smaken som är len och fin och tillsammans med chilin och vårlöken så blir det gudomligt! Jag har lite svårt för koriander så den byter jag ut mot basilika. Recepter hittar du här!
Bild: Scannad bild från boken.
låter ju supergott! vi ska ju ha bl.a en majonnäs- och krabbröra i vår förrätt så idag har vi gjort egen majonnäs, det var jätteskoj att göra! gott nytt år!
Comment by Anna — December 30, 2006 @ 1:34 pm
Hej här en till som har väldans svårt för koriander. Denna förrätt är toppen som mycket av det Leila gör, senaste kokboken har det bläddrats flitigt i sen tomten var här med den.. Kan varmt rekommendera potagisgratängen med kantareller den stod på bordet på annandan. Gott nytt när det dyker upp och jag ser fram emot att läsa din mysiga blogg under 2007
Comment by Ampa — December 30, 2006 @ 2:48 pm
Mumsfilibabba vad gott det ser ut!
Comment by cleo — December 30, 2006 @ 3:11 pm
Ett superfint 2007 tillönskar jag dig, kära bloggarbäjbi!
Kramar från Saring
Comment by Saring — December 30, 2006 @ 4:55 pm
Åh, vad du frestas!
Tänkte passa på att önska dig ett gott slut på det här året, vi ses igen nästa år - Kram från mig!
Comment by saravillfara — December 30, 2006 @ 5:45 pm
Å vad det såg gott ut!
Något som jag skulle gilla! (maken är tyvärr inte lika förtjust…)
Gott Nytt År!
Comment by Nilla — December 30, 2006 @ 6:50 pm
Smarrigt recept! Det verkar finnas mycket gott i Leilas bok.
Gott nytt år! Ser fram emot att fortsätta kika i din blogg 2007!
Comment by Pernilla — December 30, 2006 @ 8:03 pm
Ville bara önska dig gott slut och ett Gott nytt år !! Vi ses nästa år
*kram*
Comment by Vicke — December 30, 2006 @ 9:32 pm
Ett Gott Nytt År till dig och på återseende nästa år! Kram!
Comment by Malin — December 30, 2006 @ 11:28 pm
Ønsker deg og familien ett gott nytt år : )
Comment by Heidi — December 30, 2006 @ 11:36 pm
Anna: Egen majonäs är så gott, lite tricky men helt klart värt det. Gott Nyt År!
Ampa: Jag är helt såld på Leila, allt hon gör ser ju så gott ut att man vill prova alla rätter på en gång! Åhh den är ljuvlig den potatisgratängen, vi hade den på Halloween. Vi har gjort den - kantareller några gånger, men den smakar bäst enligt orginal recept!
Du är så välkommen tillbaka 2007! Kram och Gott Nytt År!
Cleo: Helt klart något att prova om man gillar avokado.
Saring: Det samma önskar jag dig söta Saring! Kram och Gott Nytt År!
Saravillfara: Det samma önskar jag dig! Kram och Gott Nytt År!
Nilla: Det är samma här, tveksam make men desto gladare fru!
Kram och Gott Nytt År!
Pernilla: O ja det finns bara smaskiga saker i den kokboken! Du är så välkommen tillbaka nästa år nyblivna frun! Grattis grattis! Gott Nytt År!
Vicke: Detsamma, gott slut! Kram och Gott Nytt År!
Malin: Kram och Gott Nytt År!
Heidi: Det samma önskar jag dig och din familj! Kram och Gott Nytt År!
Comment by astridsmamma — December 31, 2006 @ 2:42 am
Det låter supergott! Måste testlagas
!
Hoppas din nyårsafton var bra! God forsättning på 2007. Kram!
Comment by MammaMia — January 2, 2007 @ 1:40 am
MammaMia: Åhh det är supergott, jag hade tänkt göra det till mig själv idag som en lyxlunch (A ska få köttbullar igen!) Men de dumma avokadosarna (?) var i vanlig ordning steeeen hårda. Well Well en annan dag får bli lyxlunch dag!
Hoppas att även ditt nyår var trevligt! God fortsättning och kram på dig min kära bloggvän!
Comment by astridsmamma — January 2, 2007 @ 1:19 pm
hej, hur fixar du bilderna sa fint med tejp runt osv?
Comment by R|ory. — April 9, 2007 @ 12:43 pm
R ory: Så roligt att du gillar bilderna!
Lite svårt att förklara hur jag gjorde dock, men tejpbitarna är hemgjorda och bilden som är inscannad har fått en skugga runt om sig.
Det finns flera sajter på näter som ex moderskeppet som mycket enkelt förklarar hur man gör tex egna tejpbitar.
Lycka Till
Comment by astridsmamma — April 10, 2007 @ 1:03 am